La découverte gastronomique… So British !

Le Fish n' chips traditionel dans un pub Anglais

Il est une tradition que les anglais perpétuent depuis des générations : c'est le pub.
On va au pub pour fêter un événement entre amis, on y va entre collègues pour boire une bière en regardant un match et on y va aussi en famille pour partager le repas dominical.

Même si le pays de sa majesté n'est pas réputé pour sa gastronomie, la cuisine anglaise a de quoi nous séduire.

Nous avons donc respecté la tradition du repas dominical en famille dans un pub londonien. A peine arrivés un serveur nous apporte des cartes, et nous invite à passer commande directement au comptoir. Nous sommes tout d'abord surpris par la diversité des plats proposés. On regarde autour de nous sur les tables attenantes et une chose est sûre, nous allons nous régaler. Tout semble copieux et riche, un peu trop peut-être... Nous sachant prêts à décoller pour l'Inde nous nous tournons vers un big burger avec frites maison pour Arnaud et un traditionnel Fish n'chips pour Vanessa. Évidemment nous ferons couler tout ça avec une bonne blonde pression. On suit la tradition où on ne la suit pas!!!

3/4 d’heures plus tard et toutes les astuces possibles pour occuper Loulou, nous voilà servis... Ouf ! On commençait à manquer de place sur la feuille pour dessiner....

Un mot nous vient à l'esprit "gorgeous"!!!
Louanne affamée ne perd pas une seconde et attrape le poisson à pleine main et croque dedans goulûment. En voilà une de conquise.
Le Fish n'chips que nous pensions gras se trouve être un poisson à chair blanche savoureux et tendre entouré d'une panure croquante, les frites maison partagent l'assiette avec des petits pois frais cuits a l'eau. Finalement ça semble plutôt équilibré comme assiette.
Côté burger rien n’à redire. Un magnifique hamburger tenu par un pic laisse apparaître oignons, fromage et un steak épais et juteux. Tentant de l'attraper à deux mains Arnaud en laisse s'échapper et s'empresse de croquer dedans. Son sourire ne laisse aucun doute... "Ça déchire"

On a bien fait d'attendre, rien ne reste dans les assiettes ni aucune place dans nos estomacs. C'est sûr on reviendra…

Loulou a approuvé le Fish n’chips !